MASAKAN CEMILAN KHAS JAWA

  MASAKAN KHAS JAWA    ENAK

MASAKAN CEMILAN KHAS JAWA

1. KUE CORO BIKANG

Bentuknya mirip dengan bunga yang sudah mekar dengan perwarna merah yang jadi penghiasnya. Biasanya kue ini disajikan saat acara hajatan seperti pernikahan. Kue ini terbuat dari bahan tepung yang dicampur dengan gula pasir, santan, dan pewarna yang dituangkan dalam cetakan berbentuk bunga. Paling nikmat disantap saat hangat.

2. GETHUK

Jajanan ini kalo dimakan bener-bener lembut di mulut selain itu juga mengenyangkan. Gethuk banyak ditemui di Jawa Tengah dan Jogja biasanya dijual di pasar tradisional atau di jalan raya. Gethuk terbuat dari singkong atau ketela yang sudah dilembutkan kemudian dicampur dengan gula dan pewarna.

3. KLEPON

Bentuknya menyerupai bola berambut, biasanya dijual dipasar tradisional. Si klepon ini selain punya bentuk yang unyu-unyu juga mempunyai rasa yang enak. Terbuat dari tepung beras ketan yang didalamnya ada gula Jawa cair, membuat si klepon ini pantas dijuluki vulcanonya Indonesia. Sekali menggigit klepon bakal membuat ketagihan untuk mencicipinya lagi.

4. CENIL

Hampir mirip dengan klepon secara tampilan, namun cenil bahan utamanya berasal dari tepung kanji yang dibentuk lonjong atau kotak-kotak kecil. Cenil hadir dengan warna-warni yang beragam disertai parutan buah kelapa yang siap menggoyang lidah siapa saja yang memakanya.

5. KUE MENDUT

Jajanan khas kota Solo yang kalo dimakan bakal kerasa kenyal-kenyal dimulut apalagi disiram dengan kuah santanya pokoknya nikmat deh. Si kue mendut ini dibuat dari tepung beras yang didalamnya diberi isian gula Jawa dan disajikan pada mangkuk yang terbuat dari daun pisang yang diberi kuah santan.

6. SEGA TIWUL

Dulu masyarakat Jawa utamanya di pedesaan sering memakan jajanan yang terbuat dari singkong ini untuk menggantikan nasi yang sulit didapatkan. Sego tiwul sangat enak dimakan dengan ikan tongkol dan sambel.

5 MASAKAN KHAS JAWA

5 MASAKAN KHAS JAWA

1. NASI LIWET DARI SOLO



 Kadang pakai labu siam. Masakan nasi liwet hampir sama kayak membuat nasi uduk biasanya. Masak berasoakai santan dari kelapa yang sudah tua biar tambah gurih rasanya.



2. NASI GANDUL KHAS JAWA TENGAH
Kalau kamu main ke Pati, jangan lupa mencicipi nasi gandul. Cara penyajian nasi gandul ini adalah menggunakan daun pisang. Beda kan? Rasa nasi nya itu lho lebih gurih dari nasi yang lainnya. Bahkan ada juga yang menambahkan daun pandan saat memasak nasi gandul ini, biar wanginya makin sedap dan tentu saja menggugah selera makan kita.
Nasi gandul ini paling enak kalau makannya langsung di kota Pati. Dengan kuah yang segar ditambah lauk berupa daging sapi yang sudah diolah tentu akan menjadi pelengkap yang makin membuat nasi gandul ini menjadi lebih lezat.


3. SOTO KUDUS

Makanan yang satu ini adalah soto Kudus yang berasal dari daerah Kudus, Jawa Tengah pastinya. Bedanya soto Kudus dari soto yang lain adalah penyajiannya menggunakan mangkok kecil. Selain itu, soto kudus ada banyak versi nya nih, ada yang pakai daging kerbau atau daging ayam.
Nah, kalau kamu ingin tau rasa sensasinya makan daging kerbau itu kayak apa, datang aja ke Kudus. Dan cobain deh soto Kudus yang pakai daging kerbau, rasakan sensasinya.
4. MANGGUT BEONG

Makanan yang satu ini adanya Cuma di Kota Magelang saja. Kota yang letaknya nggak jauh dari Jogja, tempat di mana Candi Borobudur berada
Di Magelang, Jawa Tengah, kamu bisa mencicipi mangut beong, mangut yang terbuat dari ikan beong pastinya.
Apa itu ikan beong? Ikan beong kalau dilihat dari sekilas hampir mirip ikan lele, tapi sebenarnya bukan lele. Ikan beong ini berasal dari Sunga Progo. Ikan ini memiliki rasa yang lezat dengan dagingnya yang tidak begitu lembut dan tidak mudah hancur.
5. BREKECEK

Ada yang pernah denger nama makanan brekecek nggak? Ini merupakan makanan khas daerah Jawa Tengah, tepatnya di daerah Cilacap.
Walaupun namanya agak aneh, tapi kalau udah nyicipin rasanyanya, mungkin kamu bakal ketagihan, atau paling nggak, lidahmu bakal dibikin bergoyang sama makanan brecek khas Jawa Tengah ini.